viernes, 17 de abril de 2009

TIRAMISU INDIVIDUAL

A quien no le gusta el rico tiramisu Italiano????? En todo caso a mi me encanta!!!

Aqui les dejo la receta de este rico tiramisu ,pero preparado en vaso ,de una manera individual.


RECETA:
INGREDIENTES:
250 gr de mascarpone (es un queso cremoso Italiano)
250 gr de crema/nata
100 gr de azucar
2 huevos
5 cucharadas soperas de Amaretto (es un licor Italiano de almendras).
2 vasos de cafe frio
Polvo de cacao y....
...24 galletas de champana (bizcochos de soletilla) sol640x4804ta


PREPARACION:
En una fuente poner los 250 gr de mascarpone,los 250 gr de crema,los 2 huevos,los 100 gr de azucar y 3 cucharadas de amaretto.
196_1

Batir fuertemente durante 2 o 3 minutos hasta que quede como la consistencia de una crema chantilly (bien montada y durita).
196_2

Poner una capa de esta crema mascarpone en el fondo de cada vaso (tratar de ayudarse con una cuchara para que quede bien planito por encima y bien parejo).
196_3

Aparte- poner el cafe dentro de un plato hondo y agregar 2 cucharadas soperas de amaretto,mezclar todo bien.
196_4

Cortar las galletas de champanada (bizcochos de soletilla) en 4 y mojarlos en el cafe (pero no deben quedar totalmente empapados de cafe,solo un poco) e ir poniendo una capa de galletas sobre la crema mascarpone (como en la foto).
196_5
196_6

Y volver a poner sobre las galletitas otra capa de crema mascarpone y encima de la crema mascarpone otra capa de galletas remojadas en cafe y terminar poniendo una ultima capa de crema mascarpone.
196_8
196_9

Y por ultimo poner un poco de cacao en polvo sobre la crema mascarpone.
196_0

Y servir un vaso de tiramisu a cada persona de manera individual,les aseguro que es un postre delicioso.

Buen provecho!.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


No hay comentarios:

Publicar un comentario