sábado, 18 de abril de 2009

RöSTI DE ATUN

Una receta perfecta para acompañamiento ,tambien se puede degustar solo acomapañado de una ensalada,una receta facil,rapida y deliciosa.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
6 patatas/papas grandes
1 lata/tarrito de atun de 150 gr
2 huevos
3 cucharadas soperas de crema liquida/nata liquida
cebollino
aceite
sal,pimienta

PREPARACION:

Limpiar,pelar las patatas/papas , rallarlas o pasarlas por un robot (como en la foto) y ponerlas a cocer en el microondas durante 3 minutos...
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Sacarlas del microondas,agregar el atun desmenuzado y el cebollino bien picadito.
Aparte-Batir los huevos y la crema y agregar esta mezcla a la preparacion de patatas/papas,sazonar con sal y pimienta,mezclar todo bien...
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Aparte-Calentar el aceite en una sarten,sacar una cucharada sopera de esta preparacion de patatas/papas,especias y atun, y ponerla dentro de la sarten caliente (tratando de aplasta un poco la preparacion con la cuchara para que cueza mas rapido) .
Cocerlas 3 minutos de cada lado.
Y servir caliente acompañando carnes o simplemente solo acompañado de una deliciosa ensalada.

Quedan deliciosos.

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Buen provecho!
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