viernes, 17 de abril de 2009

Receta QUEQUITOS MADELEINES:

Estos quequitos madeleines son muy faciles de hacer y el resultado siempre es muy bueno. Aqui en casa estos quequitos gustan mucho ,una vez que los hago duran muy poco ya que tienen mucho exito y se los comen todos.

RECETA:
INGREDIENTES:
200 gr de mantequilla
4 huevos
200 gr de azucar en polvo/azucar flor/azucar glace
225 gr de harina
1 molde de madeleines.

PREPARACION:

Romper los huevos en una fuente y mezclarlos con la azucar en polvo ,revolver hasta que la mezcla quede bien homogenia.
Agregar la mantequilla derretida y agregar lentamente la harina,revolver todo bien.
Deje reposar la masa/pasta durante 1 hora (esto es importante).
Madelaines_a_cuire_1

Pre-calentar el horno a 190 grados.
Ponga la masa/pasta en una manga pastelera y llenar cada cabidad del molde de madeleine con la masa/pasta.
Cocer en el horno durante 10 a 12 minutos.
Sacar las madeleines una vez listas y dejar enfriar...
Petits_pois_et_Lardons_poeles
Madelaine_cuite

..... Y ya estan!!! Comerlas acompanadas de una taza de chocolate con leche es un deleite!!!.

Buen provecho!.




1 comentario:

  1. Hola! Se ven muy suaves ..se puede usar esta receta para moldes de quequitos?

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