sábado, 18 de abril de 2009

POLLO AL COCO

Una de mis recetas preferidas,la primera vez que probe esta receta fue por un matrimonio amigo de Madagascar quien la preparo, me impreciono el sabor que el coco le da a la carne de pollo,la salsa es deliciosa.
Sin mas esperar aqui les dejo la receta.


RECETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 pollo de 1 kilo y medio
2 cebollas grandes
sal,pimienta

2 latas/tarritos o cajitas de leche de coco
2 cucharadas soperas de aceite
curcuma (optativo)

PREPARACION:

Trocear el pollo...
Sans_titre

Poner aceite en una cacerola,calentarlo bien,y agregar los trozos de pollo,dorarlos bien por todos lados en el aceite bien caliente...
1

Agregar las cebollas cortadas en julianas/en pluma,la sal,la pimienta,1/2 cucharada sopera de curcuma (optativo) y la leche de coco,mezclar todo bien,tapar la cacerola y dejar cocer todo durante 1 hora...
2

Servir caliente,acompañado de un delicioso arroz blanco.

Queda verdaderamente delicioso!.
4

3

Buen provecho!
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


No hay comentarios:

Publicar un comentario