sábado, 18 de abril de 2009

Receta OMELETTE DE TRES QUESOS Y JAMON

oy les propongo esta deliciosa receta de omelette tres quesos y jamon,una receta facil de preparar y deliciosa.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 2 A 3 PRSONAS:
6 huevos
6 cucharadas soperas de leche
sal,pimienta
150 gr de queso Gruyere rallado3317572
25 gr de queso Parmesano200px_Parmigiano_reggiano_piece
30 gr de queso Fourme d'Ambert Fourme_dAmbert_entamee
1 cucharada sopera de perejil picado
1 cucharada sopera de mantequilla
2 lonjas de jamon

PREPARACION:

Derretir la mantequilla en una sarten...
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Aparte-En una fuente batir los huevos y agregar la leche,mezclar...
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Poner la mitad de esta preparacion en la sarten,agregar encima los tres quesos (Gruyere rallado,Parmesano en pedacitos y Fourme d'Ambert en pedacitos),agregar tambien la cucharada de perejil picado ,las lonjas de jamon cortadas en pedacitos y sazonar con un poco de sal y pimienta, inmediatamente agregar la otra mitad de la preparacion de huevo y leche encima para cubrir los quesos el perejil y el jamon...
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Dejar cocer todo durante 3 a 4 minutos (debe quedar doradita por debajo),entonces con la ayuda de un plato dar vuelta la omelette y dorarla por el otro lado en la sarten...
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Y servir caliente acompañada de lo que ud desee.

Queda deliciosa!.
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Buen provecho!



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