viernes, 17 de abril de 2009

ENTRADA DE MOZZARELLA

Hoy les quiero proponer esta rica entrada de mozzarella frita. Es una receta simple y facil de hacer ,pero muy deliciosa.

Espero les guste y la puedan disfrutar.

RECETA:
INGREDIENTES:
2 huevos
2 paquetitos o bolsitas de mozzarella
120 gr de pan rallado
oregano seco
harina
aceite
sal y pimienta.

PREPARACION:
Cortar la mozzarella en pedazos grandes (como en la foto) y ponerla en un plato y preparar todos los otros ingredientes: El pan rallado en una fuente ,la harina en otra fuente y una fuente con los huevos revueltos con la sal la pimienta y el oregano.
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Luego pasar por harina cada pedazo de mozzarella...
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Despues pasarlos por el huevo revuelto....
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Y finalmente pasar cada pedazo por el pan rallado
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Aparte- Calentar el aceite en una sarten hasta que llegue a 180 grados y freir los pedazos de mozzarellas,dorarlos bien por ambos lados.
Una vez doraditos ,sacarlos delicadamente con la ayuda de un espumador o espatula y dejarlos en un papel absorbente y servirlos calientes con un acompanamiento de ensaladas.
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Buen provecho!
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