sábado, 18 de abril de 2009

ENTRADA DE LANGOSTINOS,MELON Y PEPINO

Les propongo esta fresca entrada de langostinos,melon y pepino de ensalada,especial para estos dias de calor,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
3 cucharadas soperas de melon (1/5 de melon)
3 cucharadas soperas de pepino de ensaladaSans_titreh
15 langostinos grandes cocidos
6 hojas de mentas
6 hojas de albaca fresca

1 cucharadita pequeña de mostaza
sal,pimienta
el jugo de 1/2 limon
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharadita pequeña de agua fria
1 pedazo de aji/pimiento picante pequeño/chile


PREPARACION:

Pelar ,cortar el melon y el pepino en cubos...
Sans_titre6__50____2_

Agregar 1 cucharada sopera de cada ingrediente en los vasos,cortar 2 langostinos en pedazos y agregarlos encima,agregar 1 hoja de menta y 1 hoja de albaca picaditas...
Sans_titre7__50__

Preparar la vinagreta de la siguiente manera:

Poner la cucharadita de mostaza,sal ,pimienta,el jugo de 1/2 limon 2 cucharadas soperas de aceite,1 cucharadita pequeña de agua fria , 1/2 aji/pimiento picante/chile picadito en cubitos bien pequeñitos y el resto de hojas de menta y albaca, en una fuente,mezclar...
Sans_titre8__50__

Agregar esta vinagreta en los vasos ,en donde esta la preparacion anterios y agregar sobre los vasos unos langostinos para adornar y servir.
Sans_titre5__50__

Sans_titre6__50____50__

Sans_titre9__50__

Buen provecho!
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


No hay comentarios:

Publicar un comentario