viernes, 17 de abril de 2009

ENSALADA VERDURAS CRUDAS

Les propongo esta deliciosa ensalada de peras,hinojo,coliflor,nueces y apio,una ensalada fresca y crocante,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES:
1/2 limon
1,1/2 peras
2 varillas de apio
1/2 coliflor pequeñita
1 punado de nueces
perejil
20 cl de crema/nata liquida
1 cucharada sopera de vinagre de Xeres
3 cucharadas soperas de aceite
100 gr de queso Roquefort20102630
1 hinojohinojo

PREPARACION:
Lavar y cortar todas las verduras en finas laminas (dejar las peras con la cascara)...
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Poner todo en una fuente de ensalada junto con las nueces...
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Aparte-Moler el queso en un plato,agregar la crema,el vinagre,sal y pimienta,mezclar todo y ponerlo a la ensalada...
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Y servir esta ensalada deliciosa, fresca y crocante.
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Buen provecho!

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