sábado, 18 de abril de 2009

CREPAS DE CHOCOLATE

Les propongo esta deliciosa y facilicima receta de crepas/crêpes/pancake de choclate,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES
250 gr de harina
3 huevos
1/2 litro de leche
3 cucharadas soperas de azucar
6 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azucar
1 cucharada sopera de Ron
50 gr de mantequilla

PREPARACION:

Calentar la leche y derretir la mantequilla dentro...
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Aparte-En una fuente,tamizar (pasar por un colador) la harina y el cacao...
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Agregar los huevos uno por uno y mezclar todo deliccadamente...
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Entonces agregar la leche tibia (la leche que hemos mezclado con la mantequilla al principio de la receta) delicadamente mientras mezclamos...
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Y continuamos batiendo (con el batidor a mano) hasta que la pasta quede lisa y homogenea (como en la imagen)...
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Poner un poquito de materia grasa (mantequilla o aceite) al principio en la sarten ,calentar y agregar un cucharon de esta preparacion,esparcir bien la pasta por toda la sarten y cocer durante algunos minutos hasta que la pasta se despegue solita de la sarten (irla moviendo),darla vuelta y cocerla sola 1 ninuto por el otro lado y sacarla de la sarten.
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Servirlas acompañadas de lo que ud desee.
Son deliciosas!
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Buen provecho!
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