viernes, 17 de abril de 2009

Receta CHILE CON CARNE

Esta receta me la enseno una amiga,he de reconocer que a ella le queda deliciosa aunque a mi tampoco se me da tan mal jijijijii.
Aqui les doy la receta.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr de carne de ternera picada (carne de res)
1 tarrito de frijoles o porotos o judias rojas
2 cebollas
1 pimiento
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de concentrado de tomate o pure de tomate30256643
media cucharadita pequena de comino y aji de color (pimenton en polvo)
pimienta y sal.

PREPARACION:

Poner aceite en una cacerola y freir la carne en ella.
Aparte- Pelar la cebolla,los dientes de ajo y cortar todo en cubitos pequenos junto con el pimenton.
Cuando la carne este doradita agregar estas verduras picaditas.
Agregar la sal,la pimienta (a gusto) tambien el comino ,el aji o pimiento o chile en polvo y la pulpa de tomate.
Revolver todo bien durante algunos minutos y agregar mas o menos 20 cl de agua.Cubrir la olla con su tapa y dejar cocer lentamente durante 30 minutos.
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Normalmente esta receta se acompana de arroz blanco y tambien yo le agrego a la receta un poco de aji picante ( chile picante o pimiento fuerte),les aseguro que queda exelente.

Buen provecho!

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