viernes, 17 de abril de 2009

Receta CANAPES EN FLORES DE SALMON

Hoy les propongo esta original receta de canapes en forma de flor ,preparados con salmon ahumado sobre una estrella de patata.
Una receta guapa y deliciosa.


RECETA:
INGREDIENTES PARA 10 FLORES:
2 patatas/papas
150 gr de salmon ahumado
sal
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PREPARACION:

Pelar y cortar las patatas en redondelas de 1 cm de altura,despues ,con la ayuda de un moldecito en forma de estrella(si ud no tiene este molde puede utilizar cualquier otro,con cualquier otra forma o simplemente contar la forma de estrella con un cuchillo sin necesidad de molde) cortar las patatas dandoles la misma forma del molde y ponerlas a cocer en un poco de agua caliente con sal durante 15 a 20 minutos (irlas pinchando con la punta de un cuchillo para comprobar si estan cocidas)...
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Aparte-Cortar el salmon en lonchas/laminas finas de 5 cm de largo ...
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E irlas poniendo sobre la patata cocida para ir formando la flor , poner de 5 lonchas por patata (ponemos 4 medios ciculos como girados hacia dentro para ir formando los petalos y un circulo en medio de la flor en el cual pondremos las huevas de salmon) ...
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Y presentar los canapes en platitos pequeños.

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No les parece guapo?.......Ademas queda delicioso!.



Buen provecho!



1 comentario:

  1. HOLA MI NOMBRE ES CLARA,,Y QUISIERA SABER UNA RECETA DE SAQUITOS RELLENOS DE VERDURITAS ECHOS EN PASTA FILO,,ES PARA MI BODA Y ME HAN DICHO Q ES MUY DIFICIL DE HACER ,,ESPERO Q ME AYUDES X FAVOR YA Q TUS RECETAS LAS ENCUENTRO GENIAL,,MUY BIEN EXPLICADAS Y ADEMAS CON FOTOS PASO A PASO..GRACIAS Y TE FELICITO X TU BLOG,,MEJOR IMPOSIBLE.MUCHOS CARIÑOS Y DESDE YA TE DOY LAS GRACIAS
    .CLARA

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