viernes, 17 de abril de 2009

BOLITAS DE COCO:

Magnifica receta de dulce de coco ademas muy facil de hacer ,se pueden hacer grandes o pequenas eso a gusto de cada persona.A los ninos y adultos les encanta,espero que a uds tambien.

RECETA
INGREDIENTES:
250 gr de coco rallado
250 gr de azucar
4 claras de huevo.

PREPARACION:
Mezclar el azucar y el coco rallado.
Aparte- Batir durante 1 minuto las claras de huevo delicadamente para que se vuelvan lo mas liquida posible.
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Y agregarlas al coco rallado y la azucar.
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Luego formamos una masa con esta mezcla ,la masa no debe quedar muy seca ,pero si llegara a quedar seca(cosa dificil de suceder) entonces se le puede agregar un poquito mas de clara de huevo.

Trabajar la masa con las manos y formar las bolitas (la masa tiene que quedar firme y no desarmarse al hacer las bolitas de coco).
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Llevarlas al horno A 200 grados y cocerlas durante un cuarto de hora o hasta que doren .
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Quedan deliciosas!

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