sábado, 25 de marzo de 2017

RECETA - tortilla pizza al horno

Tienes ganas de comer una  pizza pero  no sabes como preparar la masa/pasta? ,Pues hoy te propongo una manera de preparar la pasta/masa de una forma facil y rapida  dando como resultado una deliciosa pizza deliciosa que seguro encantara en tu mesa.

Ingredientes para 4 personas:

300 Gr de harina

3 cucharaditas pequeñas de levadura en polvo/polvo de hornear o levadura de panadero en polvo

1 cucharadita pequeña de ajo en polvo o ajo bien molido

1 cucharada sopera de tomillo molido
30 cl agua tibia


1 cucharadita pequeña de azucar
30 cl de aceite de oliva
1 huevo
1 cucharadita pequeña de sal
70 Gr de salsa de tomate/jitomate (no demaciada liquida mas bien espesa)

200 Gr de atun en lata

70 Gr de queso mozzarella rallado

1/4 de pimenton/morron rojo, 1/4 de pimenton /morron verde y 1/4 de morron/pimenton amarillo

100 Gr de olivas verdes o negras sin cuesco/semillas




Preparacion:

En una fuente ponemos la harina, azucar,los polvos de hornear, sal, el ajo en polvo o bien molido, el tomillo, mezclar todos los ingredientes ...






Agregar el aceite de oliva, mezclar...


Agregar 1 huevo entero, mezclar...



Agregar el agua y mezclar hasta obtencion de una pasta espesa y lisa...






Pre calentar el horno a 180 °C


Recervamos la pasta a temperatura ambiente durante 25 minutos para que suba.

Pasados los 25 minutos, enmantequillamos o engrasamos una sarten grande y profunda ...




Y agregamos la pasta dentro ...




Entonces ponemos ordenadamente la salsa de tomate/jitomate sobre la pasta  ...




Sobre la salsa de tomate/jitomate ponemos el atun en lata SIN el liquido por supueto...

 

Agregamos los pimientos/morrones cortados en tiras finas y las aceitunas/olivas...



Terminamos poniendo por encima el queso mozzarella rallado ...




Y llevar la tortilla pizza al horno durante 25 a 30 minutos vigilando la coccion, retiraremos la tortilla pizza del horno cuando este bien dorada por encima.

Servir caliente tibio o fria ...





Buen Provecho 😋


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