miércoles, 8 de marzo de 2017

RECETA - Tarta salada preparada con pasta/masa de patata/papa

Hoy les propongo una receta verdaderamente deliciosa, una de esas recetas que sorprenderan en tu mesa ademas con un resultado delicioso.
Una tarta preparada con una pasta/masa de patata/papa, rellena de jamon y queso, deliciosa!.


Ingredientes para 4 personas:

280 Gr de harina
300 Gr de patata/papa cocidas
sal a gusto
20 Gr de aceite

1 huevo
1 cucharadita pequeña de levadura en polvo/polvos de hornear

200 Gr de jamon

100 Gr de queso en lamina (yo utilice provolone)
papel de mantequilla/papel sulfurizado


Preparacion:

Poner en una fuente la harina, la patata/papa molida...


Agregar sal a gusto y el aceite...


Agregar igualmente el huevo y los polvos de hornear/levadura en polvo...


Mezclar ...



Y comenzar a trabajar/amasar la pasta/masa con las manos hasta formar una bola lisa ...




Cortar la bola de masa/pasta en 2 trozos iguales ...


Poner papel de mantequilla/papel sulfurizado en el fondo del molde de tarta.

Pre calentar el horno a 180 °C...




Estirar uno de los trozos de pasta/masa y moldearla en el fondo del molde para tarta, agregar el jamon...




Y sobre el jamon agregar el queso ...



Estirar el otro trozo de pasta/masa, cortar un circulo grande de manera a cubir la tarta ...





Y cerrar las orillas pegando las 2 pastas ...



Hacer 3 o 4 pequeños orificios/allitos con un palo de diente sobre la pasta/masa para que al cocinar la tarta todo el vapor salga de ella...



Llevar al horno y cocinar durante 30 a 35 minutos ...



Pasados los 30 a 35 minutos retirar del horno y servirla caliente, tibia o fria ...






Buen Provecho  😋


No hay comentarios:

Publicar un comentario