lunes, 20 de marzo de 2017

RECETA - Pastas con pesto al aguacate/palta y albahaca fresca

Hoy les propongo una receta que a mi personalmente me encanta ya que es deliciosa ademas tan facil de preparar y con pocos ingredientes, una receta que seguramente a ti igual te encantara.

Ingredientes para 2 personas:

250 Gr de spaghettis

2 paltas/aguacates

1 cucharadita pequeña de jigo de limon

3 cebollitas nuevas
1 ramo grande de albahaca fresca
1 "diente" de ajo

sal y pimienta a gusto
3 cucharadas soperas de aceite



Preparacion :

Preparar los ingredientes; Pelar el aguacate/palta, limpiar los ajos, lavar las hojas de albahaca y limpiar las cebollitas nuevas ...




Poner bastante agua en una cacerola, agregar un puñadito de sal. Cuando el agua este hirviendo agregar los spaghettis y cocinar segun la indicacion del paquete...



Mientras se cocinan los spaghettis, poner todo el resto de ingredientes en una maquina trituradora/mixadora ...






Sazonar con el aceite, el jugo de limon, sal y pimienta a gusto, mixar/triturar hasta obtener una salsa lisa ...



Cuando las pastas esten cocidas, retirar del agua hirviendo y mezclar con la preparacion de aguacate,cebolla,albahaca etc.

Y servir enseguida...



Buen Provecho 😋

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