miércoles, 1 de febrero de 2017

RECETA- Quesadilla vegetarianas

Hoy les propongo una receta deliciosa y muy facil de preparar ademas vegetariana


Ingredientes para 2 personas :

2 tortillas


salsa para tacos

1 palta/aguacate


1/2 cebolla morada

1 pimenton/morron

2 cucharadas soperas de frijoles/porotos/alubias ya cocidos

1 limon verde
algunas gotas de tabasco

Queso cheddar

sal y pimienta a gusto
papel metalico/papel aluminio



Preparacion :

Preparar todos los ingredientes ...



Limpiamos y cortamos la palta/aguacate en laminas ...




Lavamos ,secamos y cortamos la mitad de un pimenton/morron en laminas finas ...





Cortamos igualmente la 1/2 cebolla en laminas finas ...


Ponemos la tortilla en una sarten caliente a potencia media alta, agregamos la salsa para tacos ...




Agregamos un puñado de queso Cheddar ...



Agregamos igualmente el pimenton/morron , cebolla, el aguacate/palta, un puñado de frijoles/alubias/porotos, algunas gotas de jugo de limon verde, algunas gotas de tabasco y sazonar con sal y pimienta a gusto ...




Cubrimos el todo con otra tortilla ...



Cubrimos la sarten con un papel metalico/papel aluminio y cocinamos durante 5 minutos ...



Pasados los 5 minutos retiramos el papel aluminio/papel metalico y servimos la tortilla caliente .







Buen Provecho   😋


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