martes, 21 de febrero de 2017

RECETA- Langostinos/Langostas/gambas al curry

Hoy les propongo una deliciosa y facil receta. Langostinos/Langostas/gambas al curry, la cual podemos acompañar de un arroz blanco o pure de patatas o de lo que usted desee, una receta que seguro encantara en tu mesa.

Ingredientes para 3 a 4 personas :

500 de langostinos/Langostas/gambas (yo utilice las que ya vien pre cocidas)

2 cucharadas soperas de mantequilla

1 cucharada sopera de Curry

2 "dientes" de ajo
1 cebolla grande
2 a 3 tomates/jitomates
sal y pimienta a gusto

1 cucharada sopera de cilandro picadito
2 cucharadas soperas de jugo de limon



Preparacion :

Limpiar los langostinos/Langostas/gambas ...



Poner una sarten al fuego, calentar y agregar la mantequilla, derretir...




Limpiar y picar la cebolla en cubitos pequeños y agregar a la sarten, mezclar ...





Agregar el ajo bien picadito y cocinar 1 a 2 minutos a fuego medio ...



Entonces agregamos el curry sazonamos con sal y pimienta a gusto, mezclamos ...





Agregar los tomates cortados en cubitos pequeños ...



Agregamos el juego de limon, mezclamos y cocinamos durante 1 a 2 minutos ....




Agregar 1 vaso de agua, mezclar y tapar, cocinar durante 10 minutos ...







Al final de la coccion agregamos los langostinos/Langostas/gambas ya limpas y las cocinamos durante 2 a 3 minutos màs...




Y justo antes de servir agregar el cilandro picadito





Servir caliente acompañado de un arroz blanco o de lo que usted desee.






Buen Provecho😋

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