jueves, 16 de febrero de 2017

RECETA - Cake de pastas

Hoy les propongo una receta muy original, una receta que podras presentar a tus invitados en forma de Cake con la cual seguramente los sorprenderas. Ademas es una receta deliciosa.

Ingredientes para 3 a 4 personas :

1 molde para cakes de 23 Cm, pero desarmable 

500 Gr de pasta Rigatoni
500 Gr de salsa de tomate/jitomate ya preparada;  Ver la receta aqui  

1 taza y media de queso rallado de vuestra eleccion (un queso que se derrita facilmente al horno, yo utilice 2 quesos, Mozzarella y Grama Padano)
1 cucharadita pequeña de mantequilla
papel de mantequilla/papel sulfurizado




Preparacion :

Poner bastante agua en una cacerola, agregar un puñadillo de sal y hacer hervir.

Cuando el agua este hirviendo agregar la pasta y cocinarla segun el tiempo que indica el paquete...




Una vez la pasta cocida, le retiramos el agua ...



Entonces agregamos la mantequilla y 1/2 taza de queso rallado, mezclamos ...





Entonces ponemos un trozo de papel de mantequilla/papel sulfurizado cortado redondo en el fondo del molde...


Y comenzamos a poner las pastas rigatonis ordenadamente (como lo muestran las imagenes)...




Agregamos 250 Gr de salsa de tomate/jitomat por encima de las pastas ...




Damos unos golpecillos al molde para que la salsa de tomate/jitomate baje bien al fondo y entre en cada pasta...


Agregamos los otros 250 Gr de salsa de tomate/jitomate, volvemos  a dar otro golpecillo al molde .

Pre calentar el horno a 180°C...





Y llevar el cake depastas al horno durante 15 minutos .

Pasados los 15 minutos, retirar el cake de pastas del horno y poner bastante queso por encima ...






Llevar al horno durante 15 minutos màs o hasta que el queso se derrita y dore un poquillo.

Sacar del horno y retirar el cake de pastas delicadamente del molde y servir  ...









Buen Provecho  😋

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