lunes, 10 de octubre de 2016

RECETA - Patatas/papas al horno rellenas de queso

Hoy les propongo una receta deliciosa y facil de preparar la cual podemos acompañar de una ensalada o de lo que usted desee. Una receta que si la pruebas seguro te encantara.


Ingredientes para 6 personas:

200 Gr de queso rallado para derretir


6 patatas/papas grandes
 6 laminas de bacon/tocino/pancetta

crema de leche /nata liquida

6 cucharadas soperas de cebollino picadito o perejil picadito o cilandro picadito
sal, pimienta a gusto


Preparacion :

Ponemos bastante agua en una cacerola con  un poco de sal y agregamos las patatas/papas , cocinamos hasta que las patatas/papaps esten bien cocidas PERO enteras ...


Mientras se cocinan las patatas/papas , agregamos un poco de aceite en una cacerola o sarten , calentamos y agregamos la cebolla bien picadita , agregamos igualmente el bacon/tocino/pancetta picada en cubitos pequeños y sazonamos con un poco de sal y pimienta a gusto , cocinamos durante algunos minutos hasta que los ingredientes doren ...






Entonces cuando las patatas/papas esten cocidas , con la ayuda de un cuchillo , retiramos justo en madio un poco de la patata/papa (como lo muestra la imgen . No retirar demaciado ya que debemos sentir el interior de la patata/papa despues al comerla)...




En un plato ponemos el queso , sazonamos el queso con un poco de pimienta y "mojamos" el queso con la crema de leche/nata liquida , mezclar ...



Entonces ponemos las patatas/papas sobre una bandeja para horno o simplemente sobre la placa del horno y agregamos una cucharadita pequeña de la preparacion de queso dentro de cada una de ellas ...


Sobre el queso agregamos una cucharadita pequeña de la preparacion cebolla y bacon/tocino/pancetta y terminamos poniendo por encima otra cucharaita pequeña de la preparacion de queso ( como lo muestra la imagen ) ...



Entonces llevamos al horno a 180 °C y cocinamos hasta que el queso este bien derretido ...



y servimos bien calientes poniendo sobre cada patata/papa un poco de cebollino picadito o perejil picadito o cilandro picadito .






Buen Provecho    :)



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