sábado, 2 de enero de 2016

RECETA - Guacamole en apero

 Un apero o canape super facil de preparar y de pocos ingredientes ,espero y les guste la receta

Ingredientes para 4 a 5 prsonas:

 1 a 2 (dependiendo del tamaño) de aguacate bien maduro/palta bien maura
1 cebolla pequeña roja o blanca
1 limon verde
1 tomate/jitomate
1 ramito de cilandro fresco
sal a guto
unas gotitas de Tabasco
un poquito de Paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo
un poquito de comino en polvo


Preparacion :

Retiramos el jugo del limon ...


 retiramos  la parte de dentro del aguacate/palta y ponerlo en una fuente de metal o vidrio ....


agregamos el jugo de limon para que el aguacate/palta no se nos ponga oscura ....


 agregamos algunas gotitas de tabasco un poquito de Paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo, un poquito de comino en polvo y la sal ....


 lavamos y cortamos el tomate en cubitos pequeñitos ...


 agregamos a la fuente donde tenemos el guacamile /palta ...


pelas y picar la cebolla en cubtos pequeños y agregarlos a la preparacion ...


 lavar y picar el cilandro bien pequeñito y agregarlo a la preparacion ....


agregamos aceite a gusto y molemos ligeremente la preparacion ...


 y servimos en vasitos individuales acompañados de chips de tortillas






 Buen Provecho y Felices Fiestas   :)

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