lunes, 4 de enero de 2016

RECETA - Tostadas a la Italiana

Una receta que podemos presentar en canapes o en entrada sabrosa y muy facil de preparar ademas muy economica.

Ingredientes para 3 a 4 personas:

8 rebanadas de pan

2 tomates/jitomates
2 bolas de mozzarellas
algunas hojas de albahaca fresca
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparacion :

Poner las rebandas de pan sobre una placa de horno cubierta de papel sulfurizado/papel de mantequilla ...


los llevamos al horno para tostaslos durante 4 a 5 minutos ....


Entonces cortamos los tomates/jitomates en 2 y retiramos todas las semillas, cortamos el resto en cubitos pequeños ...


 cortamos igualmente la mozzarella en cubitos pequeños ....


 entonces con la ayuda de un pincel de cocina , "pintamos" por encima cada tostada con un poco de aceite de oliva ...


agregamos el tomate/jitomate en cubos ...


 agregar igualmente la mozzarella ...


sobre la mozzarella ponemos un chorrito de aceite de oliva ...



y llevamos al horno a 200 °C hasta que la mozzarella se derrita ....



agregamos un poco de sal por encima , algunas hojitas de albahaca picadas y servimos





Buen Provecho   :)

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