lunes, 30 de noviembre de 2015

RECETA- Sopa cremosa de zanahorias y patatas dulces

Hoy les propongo la receta de una sopa cremosa deliciosa y ideal para las personas que les gusta en sus comidas ese toque dulce ideal tambien para estos dias frios de invierno, espero les guste la receta.

Ingredientes 2 a 3 personas :

1 zanahoria
1 patata dulce
1 cebolla
4 tazas de caldo de ave

sal y pimienta a gusto
4 cucharadas soepras de aceite

3/4 taza de crema de leche liquida/nata liquida


Preparacion :

Ponemos el aceite en una cacerola ,calentamos a fuego medio y agregamos la cebolla picadita en cubitos pequeños , mezclamos , tapamos la cacerola y cocinamos durante 10 miutos ....



Pasados los 10 minutos agregar las zanahorias y las patatas peladas y cortadas en trocitos ...


 y agregamos el caldo de ave (o cubo de ave diluido en agua caliente) , sazonar con sal y pimienta a gusto , tapar la cacerola y cocinar durante 20 minutos hasta que las verduras esten bien cocidas ...


Entonces mixamos/batimos la preparacion hasta obtener una crema lisa y suave , agregamos la crema de leche/nata liquida , mezclamos  y calentamos durante algunos minutos a fuego bajo ...


 y Servir caliente





 Buen Provecho    :)

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