miércoles, 12 de agosto de 2015

RECETA - Hamburguesas de Ave

Hoy les propongo una receta facil y deliciosa , una receta que seguramente gustara a grandes y pequeños en tu hogar .

Ingredientes para 4 personas : 

500 Gr de carne de ave
1 cebolla
1 pimiento/morron/pimiento morron rojo - 1/2 pimiento/morron/pimiento morron verde
1 clara de huevo
100 Gr de pan rallado
1 cucharadita pequeña de paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo
1/2 cucharadita pequeña de pimienta

1/2 cucharadita pequeña de comino en polvo
2 cucharadas soperas de perejil picadito

sal a gusto


Preparacion :

Preparar todos los ingredientes ,Picar o moler bien la carne de ave , pelar y picar la cebolla , limpiar y picar en cubitos muy pequeñitos los pimiento/morron/pimiento morron y poner el pan rallado en una pequeña fuete o posillo ...



Agregar los pimiento/morron a la carne de ave ...


Agregar igualmente el perejil bien picadito ...


Agragamos igualmente la cebolla  , las especias ( comino, paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo,pimienta,sal) agregamos el pan rallado , la yema de un huevo y mezclamos todos los ingredientes ...


 entonces enmantequillamos un molde para hamburguesas (si usted no tiene este molde , puede utilizar un circulo pastelero o simplemente las manos para hacer una hamburguesa redonda de mas o menos 2 cm de ancha) ....


 Las doramos bien de los 2 lados durante 10 a 12 minutos ...




y servir en pan o simplemente acompañadas de una ensalada





 Buen Provecho      :)


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