martes, 12 de mayo de 2015

RECETA - Sandwich de Surimi y Langostinos/gambas/Langostas

Hoy les propongo una recetea de Sandwich facil de preparar y con un sabor diferente y delicioso , una receta que seguro os gustara.

Ingredientes para 3 personas

1 Limon
3 panes pequeños para sandwich
400 Gr de langostinos/gambas/langostas congeladas o frescas
250 Gr de Surimi ( bastoncitos de jaiba)
150 ml de Mayonesa
100 ml de Ketchup
2 cebollas nuevas
1 varilla de apio
un poquito de paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo
pimienta y sal a gusto


Preparcion :



Poner los  Langostinos/gambas/Langostas (sin piel ya limpios) y los Surimis (bastoncitos de jaiba) en una cacerola , agregar un poquito de sal , cubrir de agua y cocinar durante algunos minutos hasta que los  Langostinos/gambas/Langostas esten cocidos .
Una vez cocidos retirarlos del agua y ponerlos en una fuente.


  sazonar  con el jugo de medio limon , pimienta , paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo y mezclar , llevar la preparacion  al  resfrigerador o lugar fresco y dejar reposar durante 20 minutos  ...



 Lavar y cortar las cebollitas nuevas en cubitos pequeños ...




Lavar y cortar la varilla de apio en cubitos pequeños y poner todo en una fuente para ensalada ...


Agregar la mayonesa y mezclar  ...


Agregar el Ketchup , un poco de paprika/aji de color/pimiento en polvo/chile en polvo , el jugo de medio limon un poco de sal y pimienta a gusto y mezclar ....



Agregar la preparacion anterior de Surimi y Langostinos/gambas/Langostas  y mezclar ...



Entonces abrir el pan de sandwich en dos partes , tostarlos un poquillo ...


rellenarlos con la preparacion  y servir ...








Buen Provecho    :)

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