jueves, 16 de abril de 2015

RECETA - Pan de Especias

Hoy les propongo la receta de un Pan dulce muy aromatizado ,este pan dulce esta hecho harina de trigo ,de miel con aromas de varias especias un Pan muy consumido tambien en Navidad ....
Esta es una receta muy fácil y simple de preparar, los ingredientes se pueden encontrar facilmente en el mercado . Este Pan dulce es mucho mejor comerlo 24 a 48 horas despues de terminado  , de esta forma los perfumes son mas pronunciados  para dar un sabor único a este delicioso Pan de Especias!


Ingredientes para 1 Pan :
200 Gr de harina
100 Gr de mantequilla
100 ml de Leche
70 Gr de Miel
1 cucharada pequeña de levadura en polvo/polvos de hornear
100 Gr de azucar morena
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharada sopera de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada rallada
1/2 cucharadita pequeña de Anis
1/4 cucharadita pequeña de jengibre en polvo



Preparacion :



Ponemos la mantequilla , la miel y la leche en una fuente de vidrio , calentamos los ingredientes levemente para derretir la mantequilla y mezclar ...



En otra fuente de vidrio mas grande ponemos la harina tamizada (pasada por un colador) la levadura en polvo/polvos de hornear y una pizca de sal , mezclar ...


Agregar el azucar morena , agregar igualmente todas las especias (canela en polvo,Anis,jengibre en polvo,nuez moscada rallada )


  Y mezclar bien todos los ingredientes  , agregar la mezcla anterior de  mantequilla , la miel y la leche derretidos , mezclar delicadamente todos los ingredientes , agregar el huevo y mezclar para incorporarlo bien a la preparacion


Precalentar el horno a 180 °C .
Entonces enmantequillamos un molde rectangular y ponemos la preparacion dentro , llevamos al horno a 180 °C durante 45 a 50 minutos ( verificar la coccion del Pan de especias como lo muestra aqui )



Pasados los 45 a 50 minutos , Retire el Pan de especias del horno y dejar que se enfríe completamente antes de servir. E incluso es mejor dejarlo reposar de 24 a 48 horas antes de comerlo asi el Pan de Especias estara aun mas perfumado 







Buen Provecho   :)


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