viernes, 20 de febrero de 2015

RECETA - Sopa de Zanahorias

Ya de vuelta a mi Blog despues de haber pasado una gripe espantosa , les propongo una receta deliciosa y facil de preparar que seguro os encantara.

Ingredientes para 4 personas :

7 a 8 zanahorias frescas 

1 cubo de caldo de verduras
1 cebolla
1 patata/papa
1 Litro de agua


Preparacion :

Lavar , pelar y cortar las zanahorias en cubitos ...



Poner los cubitos de zanahoria en una cacerola y cubrir con 1 Litro de agua y agregar el cubo de caldo de verduras 



Limpiar y picar en cubitos pequeños la cebolla y la patata/papa , agregar a la cacerola , mezclar ...



Cocinar hasta que las zanahorias esten bien blanditas (como lo muestra la imagen ) y mixar/moler todo ...



Si usted cree que la preparación a quedado demasiado espesa usted puede agregar agua caliente hasta obtener la consistencia deseada



Y servir caliente agregando un poco de crema si usted lo desea.




Buen Provecho     :)

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