domingo, 4 de enero de 2015

RECETA - Bolas de carne de pollo facil

Hoy les propongo una receta facil y deliciosa , una receta que seguro les encantara.

Ingredientes para 3 a 4 personas :
2 escalopas de pollo
1 cebolla
1 cucharadita pequeña de tomates/jitomates secos bien picaditos (opcional)
Sal y pimienta
1 huevo entero
130 Gr de arroz cocido
1/2 cubo de caldo de ave

20 CL de pulpa de tomat/ jitomates

oregano o la hierba que usted desee
Queso Parmesano rallado



Preparacion:
Preparar las escalopas / pechugas de pollo y molerlas en una maquinilla moledora ( si usted no tiene maquinilla puede cortarlas pero lo mas pequeñitas posible..

Entonces agregamos sal, pimienta a gusto y el tomate seco bien bien picadito molido , la cebolla bien picadita , agregamos el huevo , el arroz cocido/cocinado y el oregano ...

Entonces mezclar todo bien ( la preparacion debe quedar compacta) y formas las bolas de carne de mas o menos 4 Cm con las manos bien limpias...


E irlas poniendo en una fuente de horno ordenadamente . En un recipiente agregar el medio cubo de caldo de ave agregar un poquito de agua caliente y la pulpa de tomate , mezclar y agregar esta preparacion por encima de las bolas de carne ...

Agregar un poco de oregano por encima , un poco de queso rallado , llegavar al horno a media altura durante 20 minutos a 200 C°...

Sacarlo del horno ...

Y servir calientes acompañada de verduras o de lo que usted desee...



Buen Provecho :)





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