domingo, 5 de septiembre de 2010

RECETA - Pollo a la Crema de ajo y queso

Hoy le spropongo una de esas tipicas recetas para compartir en familia,una receta sabrosa y facil de preparar ,receta que seguro les gustara.


INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
1 pollo entero troceado
1 cebolla grande
1 cabeza de ajo entera
2 cucharadas soperas de crema espesa/nata espesa
2 cucharadas soperas de queso crema
1 cubo de caldo de ave
sal y pimienta a gusto
500 ml de agua
1 cucharada sopera de perejil picadito
aceite de oliva

PREPARACION:

Preparar todos los ingredientes.



Poner un poco de aceite de oliva en una cacerola,calentar y agregar los trozos de pollo,dorarlos durante algunos minutos por todos lados....



Cuando esten bien dorados,retirarlos de la cacerola y reservarlos,agregar un poco mas de aceite de oliva a la cacerola si es necesario y agregar la cebolla picada,dorarla....



Entonces agregar el agua,el cubo de caldo de ave,el ajo bien picadito y sazonar con sal y pimienta a gusto....



Agregar los trozos de pollo que habiamos reservado antes,mezclar,cocer todo durante 45 minutos a fuego medio....



Entonces volver a retirar los trozos de pollo de la cacerola,reservarlos.

Pasar el resto de la preparacion que esta en la cacerola por una maquina mixadora/trituradora para obtener una salsa lisa (yo personalmente deje la salsa asi tal cual sin pasarla por el mixor) y agregar la crema/nata espesa y el queso crema,mezclar y calentar la salsa sin hacerla hervir...



Entonces agregar el perejil picadito...



Agregar los trozos de pollo que habiamos reservado antes y servir caliente acompañado de lo que uds desee!!

Queda delicioso!!






Buen provecho!

2 comentarios:

  1. Delicioso lo prepara hoy en la cena gracias :)

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  2. Gracias a todos por visitar mi Blog . Muacks

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