martes, 14 de septiembre de 2010

Receta: COCKTAIL CAIPIRINHA DE PIÑA

Hoy les propongo una variante de la famosa Caipirinha,un cocktail lleno de sabor tropical!

1 semana antes yo habia preparado cachaça con piña que es simplemente redondelas de 1 piña entera maserada en 1 litro de cachaça,de esta menera la cachaça queda con sabor a piña. Esta cachaça solamente la podemos guardar de esta manera durante 1 semana no mas!!.



RECETA:
INGREDIENTES PARA 1 VASO:
60 ml de cachaça a la piña
1/2 limon verde cortado entrozos pequeños
2 cucharadas de piña fresca picada
1 cucharada de azucar
cubos de hielo

PREPARACION:

Lavar los limones y secarlos bien,cortarlos en trozos y presarlos sacandoles un poco el jugo.

Poner el jugo y los trozos de limones en un shaker,agregar el azucar.

Aparte,poner las 2 cucharadas de piña en un vaso y moler/mixar un poquillo con la maquina mixadora/trituradora durante 2 segundos....

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Entonces agregar la cachaça ,las 2 cucharadas de piña y el hielo en el sake en donde tenemos ya los limones , mezclar y servir bien frio!!









Salud!!

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