lunes, 14 de diciembre de 2009

Receta SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA

Y ahora que se aproximan las fiestas ,les propongo esta deliciosa receta que perfectamente podriamos preparar ,una receta facil y de sabor delicioso que seguro les gustara.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
700 gr de solomillo de cerdo
1 cebolla
1 taza y 1/2 de caldo de carne o de ave
1 hoja de laurel
30 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de mostaza

PREPARACION:

Poner la mantequilla en una sarten o cacerola,calentar,agregar el solomillo (entero o en trozos grandes) y dorarlo bien por todos lados.....


Agregar la cebolla picadita,mezclar,agregar la hoja de laurel ,sazonar con sal,pimienta a gusto y agregar 1 taza y media de caldo de ave o de carne,tapar la cacerola y cocer durante 25 minutos a fuego medio-fuerte (el liquido debe reducir hasta menos de la mitad de la cantidad inicial)....


Entonces agregar la mostaza y mezclar,cocer durante 10 minutos mas a fuego medio-bajo....

Servir acompañado de lo que uds desee.

Queda delicioso!.





Buen provecho!.

1 comentario:

  1. Quér ico y fácil. Me lo apunto. Me encanta el solomillo con mostaza.
    Besos

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