jueves, 2 de julio de 2009

Receta VINAGRETA DE YOGURT PARA ENSALADAS

Hoy les propongo esta receta de vinagreta de yogurt para poner aun mas sabrosas tus ensaladas,espero te guste.

RECETA:
INGREDIENTES:
1 taza de yogurt natural (neutro sin asomas ni sabor)
1 cucharada sopera de crema/nata espesa
1/4 cucharadita pequeña de mostaza fuerte
1/4 de cebolla
2 o 3 cornichones/pepinillos en vinagre
1/4 de cucharita pequeña de oregano seco
1 diente de ajo
1/2 cucharadita pequeña de perejil picadito
1/4 cucharadita pequeña de menta picadita
1 cucharadita pequeña de azucar
sal y pimienta a gusto
tabasco a gusto
un poco de cebollino picadito

PREPARACION:

Poner la taza de yogurt en una fuente,agregar 1 cucharada sopera de crema/nata espesa....




Agregar sal y pimienta a gusto.....



Agregar
1/4 cucharadita pequeña de mostaza fuerte....


Agregar 1 cucharadita pequeña de azucar....
.

Agregar 1/4 cucharadita pequeña de menta bien picadita, 1/4 cucharadita pequeña de oregano seco y 1/2 cucharadita pequeña de perejil bien picadito....


Agregar el cebollino bien picadito....


Agregar 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo rallados.....


Agregar un poco de tabasco a gusto....


Agregar 2 0 3 cornichones/pepinillos en vinagre bien picaditos,mezclar bien y cubrir la fuente con un plastico o papel aluminio/papel metalico,dejar reposar minimo 1 hora en el resfrigerador antes de servir .....




Y servir bien frio para acompañar las ensaladas.

Quedaran deliciosas!.






Buen provecho!

3 comentarios:

  1. Buenííííííísimop...Gracias.

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  2. BIEN BUENA QUE DIGO BUENISIMAAAAA

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  3. Hola

    Buenos dias , con una amiga estamos por armar un proyecto de abrir un local donde ofrescamos mas de 30 variedades de ensaladas y hacerlo por delivery ya que hay un mercado potencial por cierta zona empresarial aqui en lima. estuve buscando las recetas de vinagretas y alinos y me gusto la tuya.. la pondre en practica .. ya que estamos armando aun la carta. agradecere si tienes alguna recomendacion sobre esta y mas recetas deseamos tenher variedad de alinos que combinen con ensaladas. saludos y gracias nuevamente por tu aporte renzo_rock_22@hotmail.com

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