sábado, 18 de abril de 2009

Receta TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

Aquien no le gusta el chocolate??? Hoy les propongo esta deliciosa receta de trufas de chocolate blanco,una receta que vuelve loco a los amantes del chocolate,ademas puede ser un estupendo regalo de navidad para las personas que amamos,un regalo preparado con nuestras propias manos.
Aqui les dejo la receta.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS (10 trufas de chocolate):
100 gr de chocolate blanco64851099
40 gr de mantequilla237_mantequilla
1 saquito (8 gr) de azucar vainilladaazucar_vainillada
50 gr de coco ralladococo_rallado
1 cucharada sopera de crema/natanata500
1 cucharada sopera de Vodka1253_smirnoff_premium_vodka

PREPARACION:

Preparar todos los ingredientes.
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Romper el chocolate y ponerlo en una fuente de vidrio o de metal,agregar la mantequilla y una cucharada sopera de Vodka, derretir todo a Baño Maria ....
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Una vez la preparacion derretida,sacar la fuente del baño Maria y agregar la crema/nata,batir la preparacion hasta obtener una crema lisa y suave....
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Cubrir la fuente con un papel de plastico y llevarla al resfrigerador durante 1 hora...
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1 hora despues,poner el coco rallado en una fuentecita pequeña y sacar el chocolate del resfrigerador (este debe quedar como una masa dura pero trabajable)....
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Con la ayuda de una cuchara pequeña ,sacar chocolate de la fuente,tomarlo entre las manos y formar una bolita ,pasar la bola por el coco rallado (pasar bien la bola por el coco rallado para que quede bien impregnado el coco por todos lados)....
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Ir poniendo las trufas de coco en un plato o en papelitos para chocolates ....
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Hacer lo mismo con todo el resto del chocolate .

Llevarlas al resfrigerador y servirlas bien frias.

Si desea regalarlas ,pongalas en una linda cajita de regalo ,llevelas al refrigerador y regalelas bien fresquitas.
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Buen provecho!


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