sábado, 18 de abril de 2009

Receta STEAKS CON SALSA DE MOSTAZA

Hoy les propongo esta deleciosa receta de steaks con salsa de mostaza,la salsa de mostaza resalta aun mas el delicioso sabor del steaks,por esta razon esta receta es una perfecta combinacion en nuestro plato.

RECETAS:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 steaks
2 cucharadas soperas de mostaza normal
1 cucharada sopera de mostaza anciana /mostaza entera/mostaza en granos
1 cubo de caldo de carne
1 cucharada sopera de cebollino picadito
20 cl de crema/nata liquida
30 gr de mantequilla
sal,pimienta

PREPARACION:
Preparar todos los ingredientes.




Poner la mantequilla en un asarten,calentar a fuego potencia maxima,cuando la mantequilla este bien derretida,agregar los steaks,dorarlos por un lado (a penas esten dorados girarlos,para dorarlos por el otro lado) sazonarlos con sal,pimienta , contimuar la coccion y girarlos una vez mas para cocerlos por los 2 lados....


Entonces agregar en la sarten el cubo de caldo de carne en trocitos,mezclar y agregar 10 cl de agua,mezclar y cocer durante 2 minutos....




Entonces agregar las 2 mostazas,mezclar durante algunos segundos y agregar la crema/nata liquida,sazonar con sal y pimienta,agregar el cebollino picadito y seguir la coccion durante 2 minutos hasta que la salsa espece....














Y servir los staks acompañados de esta deliciosa salsa.

Queda delicioso!





Buen provecho!



3 comentarios:

  1. Hola ruth!! me alegra verte por aquí. Te aconsejo que agrupes las recetas. Por ejemplo en secciones de carne, pescado, postres, etc...como yo hice en el mío.

    Es mucho más fácil para buscar recetas y te queda mejor el blog.

    Un saludito!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Hola, Ruth. Encantada de visitarte en tu nuevo blog; veo que las recetas son tan ricas como en el anterior. Me apunto estos filetes. Gracias y buen finde!

    ResponderEliminar
  3. Mil gracias por la receta, personas como tu hacen que personas como yo aprendamos a querer la cocina.

    Felicitaciones y bendiciones

    ResponderEliminar