sábado, 18 de abril de 2009

Receta SALSA DE TOMATE AL AJO

Hoy les propongo esta deliciosa receta de salsa de tomate al ajo,ideal para acompañar todo tipo de pastas arroz y carne.
Aqui les dejo la receta.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Tarro/lata de salsa de tomate
2 o 3 cucharadas soperas de concentrado de tomete/pasta de tomate30256643
20 cl de vino blanco
4 dientes de ajo
1 cucharada sopera de tomillo
1 cucharada sopera de perejil picado
1/2 cucharadita pequeña de azucar
1 cucharada sopera de aceite de oliva
sal,pimienta.

PREPARACION:

Preparar todos los ingredientes.
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Pelar y picar bien pequeñitos los dientes de ajo...
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Poner 1 cucharada sopera de aceite de oliva en una sarten,calentar a fuego bajo y agregar el ajo,el tomillo....
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Dorar el ajo y el tomillo durante 1 minuto,agregar el concentrado de tomate/pasta de tomate y mezclar.
Agregar el vino blanco,hacer hervir la preparacion durante 2 minutos y agregar la salsa de tomate.
Sazonar con sal y pimienta,agergar el azucar y mezclar....
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Cubrir la sarten y dejar cocer todo a fuego bajo durante 20 minutos.
Agregar el perejil al final de la coccion.
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Y la salsa ya esta lista para acompañar otros platos.


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