sábado, 18 de abril de 2009

Receta POLLO A LA CREMA

Hoy les propongo esta deliciosa y sabrosa receta de pollo a la crema,una receta llena de sabor,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 filetes/pechugas de pollopechuga_pollo
1 cebollaoignon
2 dientes de ajoajo
un poquito de perejilperejil
1 hoja de laurelfeuille_laurier
unas ramitas de tomillotomillo_final
50 gr de mantequilla237_mantequilla
700 ml de crema/nata liquidanata500
20 ml de vino blancovino_blanco
sal,pimientasel_poivre

PREPARACION:

Poner la mantequilla en una cacerola,calentar,agregar los filetes de pollo/pechugas de pollo y dorarlos durante algunos minutos,sazonarlos con sal,pimienta,agregar el perejil en ramitas,la hoja de laurel y el tomillo,mezclar y agregar el vino blanco,dejar evaporar algunos minutos y agregar la cebolla cortada en 4,agregar igualmente el ajo dorar todo durante 1 minuto.....
4

Entonces agregar la crema y cocer todo durante 30 minutos a fuego medio....
5

Pasados los 30 minutos,sacar los filetes/pechugas de pollo de la cacerola y reservarlos en un plato.
Pasar la crema (en donde hemos cocido los filetes) por un colador,volver a poner la crema y los filetes/pechugas de pollo dentro de la misma cacerola y seguir cociendo durante algunos minutos mas hasta que la crema reduzca un poco (de esta manera no queda tan liquida)....
6

Y servir caliente acompañado de lo que ud quiera.

Queda delicioso!
3

2

Buen provecho!


2 comentarios: