sábado, 18 de abril de 2009

Receta PASTEL/TORTA DE CHOCOLATE SIN COCCION

Hoy les propongo esta exelente receta para aquellos que buscan un pastel/torta sin coccion ,ademas de ser una receta facil de preparar tambien es deliciosa,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES:
Para la pasta/bizcocho:
100 gr de galletas de mantequilla1000361
100 gr de Speculoos (son unas galletas secas,dulces y gruesas)EliteSpeculoos
60 gr de mantequilla237_mantequilla

Para la cubierta:
200 gr de chocolate Tobleronetoblerone
200 gr de chocolate blancoDSC00837
10 cl + 10 cl de crema/nata liquidanata500

PREPARACION:

Moler las galletas de mantequillas y las galletas speculoos (no deben quedar demaciadas molidas en forma de harina,mas bien como lo muestra la imagen) y ponerlas en una fuente,agregar la mantequilla derretida y mezclar con las manos para que las galletas se impregnen bien de la mantequilla y despues podamos trabajar facilmente la masa/pasta...
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Esparcir esta masa/pasta en el fondo de un molde de tarta,tratando de empujar/apretar/cerrar bien la masa/pasta para que quede bien compacta (como lo muestra la imagen)...
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Y llevarla al congelador ,dejandola reposar alli mientras preparamos el resto de la receta.

Aparte-Poner el Toblerone en trozos en una fuente de vidrio o de metal,agregar los 10 cl de crema/nata y derretir a baño Maria....
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Una vez el chocolate bien derretirdo,sacamos el molde con la preparacion de galletas que hemos puesto en el congelador y repartimos este chocolate derretido dentro del molde (como lo muestra la imagen)...
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Aparte-Derretir de igualmenera el chocolate blanco a baño Maria con 10 cl de crema/nata liquida...
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Entonces agregar el chocolate blanco derretido sobre el otro chocolate que hemos puesto antes dentro del molde...
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Y comenzar a hacer rallas o figuras sobre los 2 chocolates con la ayuda de un cuchillo o cuchara para darle ese efecto/apariencia de marmol(como lo muestra la imagen)....
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Y llevarla al congelador durante 3 horas minimos antes de servirla (mientras mas tiempo la dejamos en el congelador mas durita estara la tarta).

Queda deliciosa!!!!

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Buen provecho!


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