viernes, 17 de abril de 2009

PASTAS ALFREDO

Hoy les propongo esta deliciosa receta de pastas Alfredo ,unas pastas cremosas con una mezcla de gustos a hierbas ,queso y crema, realmente deliciosa,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
375 gr de pastas
aceite
2,5 dl de crema/nata liquida
2 dientes de ajo
perejil
cebollino
sal,pimienta
1 pizca de nuez moscada
40 gr de queso parmesano

PREPARACION:

Picar el perejil y el cebollino bien pequenitos y picar tambien los 2 dientes de ajo en cubitos bien pequenitos...
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Cocer las pastas al dente en una cacerola con agua caliente y sal,una vez cocidas sacarlas,botarles el agua y mezclarlas con 1 cucharada sopera de aceite.

Aparte-Poner 1 cucharada sopera de aceite en una sarten , agregar el ajo bien picadito y dejar cocer en el aceite durante 30 segundos,agregar la crema,subir el fuego y hacer hervir la crema,entonces agregar una pizca de nuez moscada,la sal y la pimienta...
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Agregar tambien las pastas cocidas a esta , agregar el parmesano rallado ,las hierbas picaditas y mezclar todo bien...
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Y servir caliente
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Quedan realmente deliciosas

Buen provecho!


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