sábado, 18 de abril de 2009

Receta MANZANAS EN CARAMELO

Hoy les propongo esta deliciosa receta dulce de manzanas al caramelo,espero les guste.


RECETA:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
6 manzanas Goldenmanzana_granny_smith
200 gr de azucarazucar
50 gr de mantequilla237_mantequilla
2 cucharadas soperas de lechevaso_leche


PREPARACION:

Lavar y pelas las manzanas ,retirarles el tronco de enmedio pero sin romper la manzana (para eso podemos utilizar un aparatito especial que quita solo el tonco de las manzanas sin romperlascomo lo muestra la imagen)....
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Despues cortar cada manzana en redondelas ,volver a armar cada manzana con las mismas redondelas (como lo muestra la imagen)...
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Aparte-Poner el azucar en una cacerola (una cacerola que despues podamos llevar al horno),calentar y derretirla poco a poco sin ponerle agua hasta que obtengamos un caramelo,entonces retirar la cacerola del fuego y agregar la mantequilla,agregar la leche y mezclar bien...
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Agregar las manzanas dentro de la cacerola con el caramelo (sin que se nos desarme la forma de las manzanas)....
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Entonces tapar la cacerola y llevarla al horno a 180 °C (nivel 6) durante 45 o 50 minutos....
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Una vez listas,retirarlas del horno y servirlas acomapañadas del caramelo.

Tambien podemos acompañarlas con helado,crema chantilly etc.

Queda delicioso!

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Buen provecho!


1 comentario:

  1. Se ve deliciosa esta receta...Muchas gracias..

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