viernes, 17 de abril de 2009

LANGOSTINOS/GAMBAS A LAS SEMILLAS DE SESAMO

Les propongo esta deliciosa receta de langostinos/gambas a las semillas de sesamo,una receta sabrosa y crocante en boca,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
36 langostinos/gambas
1 huevo
2 cucharadas soperas de agua
2 cucharadas soperas de pan rallado
1 cucharada pequeña de harina
aceite
sal,pimienta
3 cucharadas soperas de semillas de sesamo398325248_051ab89542
y un acompanamiento de ensaladas

PREPARACION:
Limpiar los langostinos/gambas dejando solamente la carne de cada uno de ellos...
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Aparte-Batir el huevo , las 2 cucharadas soperas de agua la sal y la pimienta en una fuente...
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Aparte- En otra fuente poner las 2 cucharadas soperas de pan rallado con las 3 cucharadas soperas de semillas de sesamo,la cucharada pequena de harina,la sal , pimienta y mezclar todo bien...
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Aparte- Poner aceite en una sarten y ponerlo a calentar a fuego medio...
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Con la ayuda de un tenedor ,tomar los langostinos/gambas e irlos pasando ,primero por el huevo batido...
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....Despues por la preparacion de pan rallado y semillas de sesamo (hacerlas rodar por esta preparacion para que los langostinos se llenen bien de esta)...
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E ir poniendo los langostinos en un plato...
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Y freirlos en la sarten con el aceite caliente ,30 minutos de cada lado...
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Una vez bien doraditos,sacarlos y ponerlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite...
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Y servirlos calientes con una rica ensalada acomapanada con una vinagreta de limon.
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Queda realmente delicioso.

Buen provecho!
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