viernes, 17 de abril de 2009

Receta GUACAMOLE

Hoy les propongo esta rica receta Mexicana .
Un dia fui a la casa de una amiga y ella sirvio esta receta (antes comida) acompanada de unas especies de chips crocantes llamados nachos y la verdad es que me parecio una receta muy rica y deliciosa admas de ser muy facil de preparar.

RECETA:

INGREDIENTES:

2 paltas/aguacates maduros
1/2 cebolla
1/2 limon verde
unas gotitas de tabasco o aji/pimiento picante
4 cucharadas soperas de aceite
sal y pimienta
1 tomate grande picadito en pequenos cubitos (opcional).

PREPARACION:
Abrir la palta/aguacate en dos ,retirar el cuesco y sacar la pulpa o carne del aguacate/palta y ponerlo en una maquina mixadora o moledora
75_1

Inmediatamente agregar el jugo del limon,la cebolla picadita bien pequenita,las gotitas de tabasco,la sal y pimienta
75_2

Poner a funcionar la maquina mixadora o moledora e ir agregando el aceite poco a poco a la preparacion mientras funciona la maquina mixadora
75_3

Una vez que la preparacion esta bien molida y espesa sacarla y llevarla al resfrigerador hasta que este bien fria y antes de servirla agregar los cubitos de tomate (optativo) y mezclar.
75_4

Y servir el guacamole acompanado de chips nachos
107_30

Queda verdaderamente sabroso!.


Buen provecho!



No hay comentarios:

Publicar un comentario