viernes, 17 de abril de 2009

Receta GRATIN DE PAPA ACOMPANADO DE....

Receta Gratin de papa (patata) acompanado de steak de carne molida :

Ingredientes:
-5 papas(patatas) grandes
-una cajita de crema(liquida)nata de 250 ml
-queso rallado
-un poquito de mantequilla
-sal y pimienta
-un poquito de leche.
-y una fuente de horno.

- steak de carne molida.

DSC00175

Preparacion:
-
Limpiar y pelar las papas(patatas)
DSC00174

-Cortarlas en rodajas delgaditas.
DSC00173

DSC00172

-Enmantequillar una fuente de horno
DSC00171

DSC00170

-Luego poner una capa de torrejas de papas ordenadamente ,una vez la primera capa lista le ponemos un poquito de sal y pimienta(no mucha porque tendremos que repetir esto varias veces).
DSC00169

DSC00168

-Y asi continuamos poniendo capa tras capa de torrejas de papas y un poquito de sal y pimienta y de vez en cuando un poquito de crema para que no quede tan seco.
DSC00167

DSC00166

-Y terminamos con una ultima capa de torrejitas de papas cuidando de no llegar hasta el ultimo arriba de la fuente de horno para que despues al cocerla no se desbordar la crema de la fuente de horno.
DSC00165

- le ponemos todo el resto de crema encima y tambien medio vasito de leche para que quede todo bien mojadito y las papas se puedan cocer bien .
DSC00164

DSC00163

-Y al ultimo le ponemos el queso rallado encima.
DSC00162

-Cubrimos con un papel metalico o papel aluminio para que no se evapore el liquido de la crema y la leche.
DSC00161

-Y llevamos al horno durante 1 hora a 250 grados.(dejarlo cocer sin destaparlo para que no se evapore el liquido).
DSC00160

Una vez listo ,sacarlo y retirar el papel aluminio con cuidado y dejar en el horno (apagado) mientras hacemos los steak para que no se enfrie.
DSC00159

Preparacion de los steak de carne molida.
-
Normalmente yo los compro ya preparados y alinados,solo hay que sacarlos del envase y freirlos en una salten con un poco de aceite por ambos lados.
DSC00158

DSC00157

-Y servirlos con el gratin de papas que se puede acompanar con una rica ensalada.

DSC00156

DSC00154

DSC00155

DSC00153

El sabor del gratin de papas es incomparable,ricas papas que se disuelven en la boca acompanadas de un rico y sabroso sabor de crema y queso mmmm es delicioso.
Buen provecho!.



1 comentario:

  1. Probé la receta y me quedó para muy rica, gracias ser tan explicita.

    ResponderEliminar