sábado, 18 de abril de 2009

Receta ESCALOPAS MILANESAS

Hoy les propongo una receta que gusta mucho a grandes como a chicos,la deliciosa receta de escalopas milanesas,espero les guste a uds tambien.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 escalopas de ternera/resVeauEscalope
15 cl de lechevaso_leche
aceiteaceite_de_semillas_dacil_cont
1 huevohuevos7066
3 cucharadas soperas de harinafarine
50 gr de queso Parmesano ralladopamesano
100 gr de pan ralladopan_rallado
1 limon (para la decoracion)limon
sal,pimientasel_poivre

PREPARACION:

Preparar todos los ingredientes.
DSCN4813_2

Poner la leche en una fuente y agregar las escalopas dentro,dejarlas remojando en la leche durante 10 minutos.....
DSCN4814_2

Aparte-Mezclar el pan rallado y el queso Parmesano rallado....
DSCN4819

Aparte-Romper el huevo en una fuente y batirlo ,sazonarlo con sal y pimienta...
DSCN4816

Aparte-Sacar las escalopas de la leche,pasarlas por harina y despues por el huevo batido ...
DSCN4820_2

DSCN4822

Y pasarlas por la mezcla de pan y queso rallado que hemos preparado antes (tratar de pasarlas bien para que el pan rallado se impregne bien en las escalopas)...
DSCN4825

Aparte-Poner aceite en una sarten y calentarla a fuego medio,cuando el aceite este bien caliente,agregar las escalopas a la sarten para freirlas bien,cocerlas durante mas o menos 5 minutos de cada lado hasta que esten doraditas.....
DSCN4826

DSCN4832_2

Y servirlas acompañadas de lo que ud desee.
Quedan deliciosas!.
DSCN4844

DSCN4845

He aqui otros deliciosos ejemplos!...

000302zom

1714437283_2aab2396d8

MILANESA_DE_PESCADO

milanesas1

pechuga_pollo_vegetales_P

Buen provecho!


1 comentario:

  1. Una receta, muy buena y sencilla. Gracias

    ResponderEliminar