sábado, 18 de abril de 2009

Receta ENSALADA DE GARBANZOS AL CHORIZO

Y porque no darle un toque picante a la cena,aqui les propongo esta receta de una ensalada sabrosa con un pequeño toque diferente y delicioso,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
1 y media lata/tarro de garbanzoslata_garbanzos
3 o 4 varillas de apioapio
12 lonchas de chorizochorizo
2 cebollasoignon
2 dientes de ajoajo
10 gotitas de TabascoTabasco
6 cucharadas soperas de aceiteaceite_de_semillas_dacil_cont
2 cucharadas soperas de vinagre de XeresVinaigre_de_xeres
sal,pimientasel_poivre

PREPARACION:
Botar el agua de los garbanzos y ponerlos en una fuente para ensalada....
DSCN4136_2

Aparte-Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo,agregarlos a los garbanzos...
DSCN4134

DSCN4137

Limpiar las varillas de apio (guardar algunas hojas para la decoracion),picarlo y agregarlo a la ensalada....
DSCN4131

DSCN4138

DSCN4139

Cortar 6 lonchas de chorizo en tiritas fitas (guardar las otras lonchas enteras para la decoracion)...
DSCN4142

Sazonar con un poco de sal y pimienta,agregar algunas gotitas de Tabasco y el vinagre de Xeres,agregar igualmente las tiritas de chorizo ,el aceite y mezclar....
DSCN4140

DSCN4141_2

DSCN4144

Dejar reposar la ensalada durante 1 hora en el resfrigerador antes de servir.

Queda delicioso!
DSCN4145

DSCN4153

Buen provecho!

enamorados


No hay comentarios:

Publicar un comentario