martes, 21 de abril de 2009

Receta CORONA DE JAMON Y HUEVOS

Hoy les propongo esta deliciosa receta de jamon y huevos en corona,una receta sabrosa y muy facil de preparar .Aqui en casa la preparo seguido porque nos gusta mucho,espero a ud tambien les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 3 A 4 PERSONAS:
5 o 6 lonjas de jamon
150 gr de queso rallado
10 a 12 huevos (dependiendo del tamaño de los huevos)
sal,pimienta

PREPARACION:

Pre-calentar el horno a 200 gr (nivel 7)

Enmantequillar un molde para cakes redondo (un molde en forma de corona y metalico) y tapizarlo con las lonjas de jamon (sin que quede ningun espacio abierto entre las lonjas de jamon,como lo muestra la imagen).....

Agregar una capa de queso rallado (agregamos la mitad de la cantidad del queso rallado) y agregar los huevos encima PERO sin romper las yemas ,sazonar con sal y pimienta..
.

Agregar otra capa de queso rallado y doblar las orillas del jamon hacia adentro para cubrir todo...


Cubrir todo con un papel de mantequilla/papel de horno o papel metalico/papel de aluminio (para que el jamon no se seque demaciado) y llevar al horno durante 30 a 35 minutos...



Una vez listo,retirar delicadamente del molde y servir caliente acompañado de una ensalada o de lo que ud desee.

Queda delicioso!!











Buen provecho!


3 comentarios:

  1. Que rica y excelente manera de presentar los huevos con jamón!
    Un abrazo

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  2. Ya lo hice y quedaron deliciosos!!!!!!!

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  3. Que rico! gracias por compartir tus recetas.
    Saludos desde Chile!

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