sábado, 18 de abril de 2009

Receta COPA CREMA DE MASCARPONE,GALLETAS Y FRAMBUESAS

Hoy les propongo este elegante y delicioso postre de crema de mascarpone,galletas y fresas,espero les guste la receta.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 galletas (yo utilice Palets bretons,son unas galletas duras,secas y dulces)056dd5e2_d324_6d14_b1e7_a635a9ccfd78
125 gr de mascarponeserf
2 cucharadas soperas de yogurt natural ddf_adp_yogurt_types_1
2 cucharadas soperas de azucarazucar
2 cucharadas soperas de mermelada de frambuasas o cerezas sin pepas/semillasmermelada_de_frambuesas
2 cucharadas soperas de piñonesg_pignon
algunas frambuesas frescasFrambuesa
el jugo de 1/2 limon verde/limon Lima y la ralladura de su cascarapoiu

PREPARACION:

Poner una cucharada sopera de mermelada en cada vaso,agregar 1 cucharadita pequeña de agua en cada vaso y mezclar para que la mermelada se disuelva y quede un poco mas liquida....
img_184947nwttj

Aparte,poner el mascarpone en una fuente , agregar el yogurt,el jugo de medio limon , la raspadura de medio limon y el azucar,mezclar bien todo....
img_185100sit0b

Poner la mitad de la preparacion en cada vaso sobre la mermelada...
img_1851539a94d

Aparte-Dorar un poco los piñones en una sarten sin aceite...
DSC_0019

Romper las galletas en padazos pequeños y agregar los piñones en el vaso sobre la crema mascarpone,agregar tambien los trozos de galletas y terminar decorando por encima con las frambuesas y un poco de raspado de cascara de limon (yo puse dentro de cada frambuesa un poco de mermelada para darles aun mas sabor)....
img_185254uvpcu

img_185342xnl2z

Y servir bien frio.
Queda delicioso!.

img_185633q9qh2

img_184242nq8gr

img_183956p2ukr

img_185531nzku5

Buen provecho!


No hay comentarios:

Publicar un comentario