sábado, 18 de abril de 2009

Receta CAKE A LA NARANJA

Les propongo esta simple pero deliciosa receta de cake a la naranja,una de esas recetas que gusta a grandes y a chicos,espero a uds. tambien les guste.

RECETA:
INGREDIENTES 4 A 5 PERSONAS:
125 gr de mantequilla237_mantequilla
125 gr de azucarazucar
3 huevoshuevos7066
el jugo y el raspado de la cascara de 1 naranjaEscaleOranges
125 gr de harinafarine
2 y 1/2 cucharaditas pequeñas de levadura en polvo/polvos de hornear/polvos Royallevadura_en_polvo

Para cubrir el cake:
1 naranjaEscaleOranges
150 gr de azucar en polvo/azucar glace/azucar florazucar_en_polvo

PREPARACION:

Pre-calentar el horno a 180 °C (nivel 6).

Poner la mantequilla en una fuente (la cual hemos dejado previamente a temperatura ambiente para que este blandita) agregar la mitad del azucar (62.2 gr)....
35822003

Aparte-Separar las yemas y las claras de los 3 huevos.

Agregar las 3 yemas de huevo a la preparacion de mantequilla y azucar,agregar igualmente la ralladura de la cascara de 1 naranja , el jugo de 1 naranja y mezclar....
35822116

Agregar poco a poco la harina y la levadura en polvo/polvo Royal/polvo de hornear y mezclar delicadamente.

Aparte-Montar/batir las 3 claras de huevo en nieve/bien firmes con el resto de azucar.

Una vez bien montadas,agregarlas a la preparacion y mezclar delicadamente....
35822317

Aparte-Enmantequillar un molde para cakes y poner la preparacion dentro...
35822434

Llevar al horno y cocer durante 30 minutos (comprobar la coccion del cake enterrandole un cuchillo)

Una vez listo,sacarlo del horno y preparar la crema para cubrir el cake de la siguiente manera:
Mezclar el jugo de 1 naranja con el azucar en polvo/azucar glace/azucar flor y poner esta preparacion sobre el cake .

Y servir,queda delicioso!.
35822676

35823019

35822918

Buen provecho!

2 comentarios:

  1. A FRANCISQUIÑO LE SALIO DELICIOSAAAAAA

    ResponderEliminar
  2. hola lo cociné hoy, quedó riquísimo!! gracias por compartir la receta.

    Yannina, de Chile.

    ResponderEliminar