sábado, 18 de abril de 2009

Receta BROCHETAS DE POLLO

Y ahora que ya estan comenzando los dias mas asoleados,les propongo esta deliciosa y facilicima receta de brochetas de pollo,para saborearlas en familia,espero les guste.

RECETA:
INGREDIENTES PARA 13 BROCHETAS:
6 filetes/pechugas de pollopechuga_pollo
2 cucharadas soperas de mostazamostaza
2 cucharadas soperas de ketchupketchup
1 cucharada sopera de mielpot_miel
1 cucharada sopera de salsa sojasalsa_soja
2 cucharadas soperas de aceite de olivaaceite_de_oliva
13 palitos de brochetasbrochette_en_hetre
PREPARACION:

Si los palitos de brochetas que ud utilizara para la receta son de madera, dejelos remojando en agua,de esta manera no se quemaran al cocer las brochetas.

Aparte-Cortar los filetes/pechugas en 2 a lo largo y despues cortarlos en cubos mas o menos pequeños.....

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Entonces ensaltar los cubos de carne en los palitos (yo puse 4 cubos en cada palito de brocheta).

Aparte-en una bandeja de horno mezclar la mostaza,el ketchup,el aceite de oliva,la miel y la salsa de soja,entonces impregnar bien las brochetas con esta preparacion y dejarlas reposar todo durante 1 hora....
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Pre-calentar el horno a 180 °C (nivel 6).

Pasada 1 hora de reposo,llevar la bandeja con las brochetas al horno y cocerlas durante 20 minutos sin olvidar de girarlas/darlas vuelta/voltearlas durante la coccion.

(Si ud. ve que las brochetas tienen tendencia a quemarse durante la coccion,entonces tape la bandeja con papel aluminio/papel metalico y prosiga la coccion).

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Una vez listas,servirlas acompañadas de lo que ud desee.
Quedan deliciosas!.

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Buen provecho!

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