viernes, 17 de abril de 2009

BIZCOCHOS DE CHOCOLATE

Les propongo esta deliciosa receta de bizcochitos o galletas de chocolate,espero les guste.


RECETA:
INGREDIENTES PARA 12 BIZCOCHITOS:
100 gr de chocolate (un chocolate de buena marca,yo utilice Chocolat Sensation)
50 gr del mismo chocolate (para cortarlo en pedacitos y rellenar cada bizcocho)
1 huevo
110 gr de harina
60 gr de mantequilla
60 gr de azucar de canapanela1



PREPARACION:
Cortar 100 gr de chocolate en pedacitos y derretirlos a Bano Maria...
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Aparte- Mezclar en una fuente la mantequilla blandita con el azucar de cana,revolver...
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Agregar el huevo...
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Revolver y agregar los 110 gr de harina pero pasada por un colador (tamizada),mezclar bien...
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Y agregar el chocolate derretido y mezclar...
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Dejar reposar la preparacion 1 hora en el resfrigerador.

Pasada 1 hora,sacar la preparacion del resfrigerador y con la ayuda de una cuharita pequena hacer pequenas bolitas (como en la foto) y enterrar a cada bolita un pedacito de chocolate dentro.
Ponerlas en una placa de horno a la cual hemos puesto un papel de mantequilla/papel de horno y llevarlas al horno pre-calentado a 180°c (nivel 5) y dejarlas cocer durante 10 minutos...
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Sacarlas del horno y servirlas tibias o frias,quedan realmente deliciosas.
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Buen provecho!
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